Los corchos que vemos a menudo son los de madera y los de rosca. De hecho, las categorías de tapones de corcho para botellas de vino son complejas. Existen diferentes clasificaciones para diferentes materiales y longitudes.
A continuación, echemos un vistazo rápido a las ocho categorías de tapones de vino más comunes y hablemos sobre qué tipo de tapón de vino es el mejor.
Corcho natural
Aquí hay una ciencia popular. El corcho a menudo se llama "corcho de roble", pero en realidad está hecho de la corteza de Quercus variabilis. Aunque Quercus variabilis y el roble pertenecen a Fagaceae, son dos especies de árboles diferentes.
La corteza de roble es dura y solo apta para la fabricación de muebles y toneles de roble; La corteza de Quercus variabilis es gruesa y elástica.
Se considera el tapón de vino más ideal. Al tiempo que sella la boca de la botella, también tiene microporos para ayudar a la “microoxidación” y envejecimiento del vino.
El corcho natural está hecho de corteza intacta, con superficie lisa y plana, pequeños agujeros naturales y veta de madera uniforme y densa en la sección.
Corcho parche
El corcho parche también se conoce como tapón compuesto. Está hecho de partículas de madera trituradas, y se pega una pieza redonda de corcho natural y un taco de madera 1 + 1 en uno o ambos extremos.
El extremo del corcho que entra en contacto con el licor está hecho de material natural y el costo total es menor que el del corcho natural. Es apto para vinos que no necesitan crianza.
Corcho polimérico
El corcho polimerizado también se llama corcho roto. Está hecho de partículas de corcho y aglutinante, que tiene un bajo costo y es adecuado para vinos de bajo costo.
Sin embargo, con el desarrollo de la tecnología (Tecnología DIAM), el rendimiento del corcho polimérico ha mejorado enormemente.
El champán Mumm en la zona productora de champán de Francia ha estado utilizando corcho polimérico diam desde 2005. Este tapón de vino tendrá las palabras "diam", que es fácil de identificar.
Tapón sintético de polímero
Comúnmente conocido como "tapón de goma / plástico". La forma y función imitan el corcho natural, y el núcleo del tapón tiene poros pequeños uniformes para ayudar a que el vino “respire”.
El tapón sintético tiene un bajo costo y se puede fabricar en varios colores y formas.
Tapón de llenado
A primera vista parece un corcho natural, pero si rascas la superficie, encontrarás algo parecido a la pintura.
Se elabora aplicando polvo de corcho y adhesivo de manera uniforme sobre la superficie del corcho y rellenando los agujeros del corcho.
Tapón de vidrio
Este tipo de tapón de botella es muy popular en partes de Europa, como Alemania y Austria. El tapón de vidrio es muy bonito, reciclable y puede prevenir eficazmente la oxidación del vino.
Si no ha terminado de beber después de abrir la botella, simplemente cubra el tapón de vidrio directamente, lo cual es muy conveniente.
La desventaja es que agrega cierto peso al vino y el costo es alto.
Tapón de rosca
El tapón de rosca a menudo se confunde con un símbolo de vino barato, que puede tener algún significado de referencia en el vino del viejo mundo.
Pero es un absoluto malentendido para el vino del nuevo mundo. Por ejemplo, Nueva Zelanda es el país con la exportación de vino promedio más cara del mundo, excepto Canadá. 90% de su vino utiliza tapones de rosca.
Cuál es mejor, tapón de rosca o tapón de roble, siempre ha sido una gran controversia en el círculo del vino.
Corcho zoke
En la actualidad, este nuevo sello de botella es muy raro en el mercado chino, pero tiene una audiencia considerable en Australia.
Mientras el sello protector esté abierto, el tapón de vino se abrirá automáticamente.
Es adecuado tanto para vino estático como para vino espumoso, y no habrá ningún problema de contaminación del corcho.
Sin embargo, este tapón de vino debe usarse con botellas de vino especiales, por lo que el costo es alto.
