La liqueur est un produit alcoolisé très répandu sur le marché aujourd'hui. Une bouteille de liqueur de haute qualité peut être conservée pendant longtemps.
Pour obtenir un stockage à long terme, le choix des couvercle de bouteille personnalisé est très important.
Couvercle de bouteille en plastique personnalisé
Au début et au milieu des années 1980, les couvercles de bouteille en plastique personnalisés sont devenus une méthode d'emballage courante dans l'industrie des spiritueux.
La bouteille intérieure était munie d'un manchon en plastique, l'extérieur était tourné avec un bouchon en plastique et une couche de film plastique était scellée sur la couche extérieure.
En ce qui concerne le vin avec des couvercles en plastique, il s'agit de savoir si les produits fabriqués par le fabricant qui a fourni l'emballage et les couvercles à la cave à ce moment-là étaient scellés l'un contre l'autre.
Le type de vin recouvert de plastique des années 1980 est aujourd'hui produit par peu d'entreprises vinicoles. Les emballages en plastique ont fait l'objet d'une discussion au sein du cercle.
Pour le stockage à long terme du vin recouvert de plastique, en raison de l'évaporation du vin à l'intérieur de la bouteille et du vieillissement du plastique interne, certaines substances organiques contenues dans le plastique se dissolvent dans le corps du vin.
L'incident du "plastifiant" qui a fait grand bruit il y a quelques années était également dû au vieillissement des conteneurs et des tuyaux en plastique dans le processus de production de l'alcool, ce qui a entraîné la dissolution du plastifiant ajouté au plastique dans le corps du vin, ce qui a rendu le vin produit "plastifiant". "Dépassée.
En ce qui concerne le vin vieux emballé avec une couverture en plastique, la question de savoir si les composants du plastique se dissolvent dans le corps du vin doit encore être testée et annoncée par les institutions professionnelles compétentes.
Couvercle de bouteille personnalisé en aluminium
L'utilisation de couvercles en aluminium pour les boissons alcoolisées s'est progressivement répandue à partir de la fin des années 1980 et, au début des années 1990, de nombreuses caves ont utilisé des couvercles en aluminium pour sceller les boissons alcoolisées.
Par rapport aux couvercles de bouteille personnalisés et aux bouchons en plastique, les performances d'étanchéité et la stabilité des bouchons en aluminium sont en effet meilleures. Dans les bouteilles actuelles de bonne qualité, les vins anciens sont principalement conservés avec des capsules en aluminium.
En outre, le vieux vin avec couvercle en aluminium présente une caractéristique telle que la ligne de vin avec une mauvaise étanchéité n'est pas bonne, et la ligne de vin avec une bonne étanchéité est bonne.
Par exemple, une liqueur de sable blanc avec un couvercle en métal, il est rare de trouver une bonne ligne de vin.
Même s'il est rencontré, il est nécessaire d'identifier s'il est suspecté d'injection de liquide à haute pression.
Toutefois, la liqueur Langquan des années 1990 est bien scellée. J'ai vu de nombreuses liqueurs de Langquan.
On dit que le vin de Langquan utilisait à l'époque une ligne de production japonaise pour l'emballage des capsules de bouteilles et que le scellement était très bon.
Bouchon à vis en métal
Pour les liqueurs avec bouchon à vis en métal, les amis qui aiment déguster le vin doivent y prêter attention.
Le serrage et l'ouverture répétés du couvercle de la bouteille personnalisée provoquent un frottement répété entre le goulot métallique et le goulot en verre de la bouteille.
Avec le temps, il est facile d'user la pellicule extérieure du couvercle métallique, de sorte que de nombreuses amendes métalliques restent accrochées au goulot de la bouteille.
Par conséquent, pour les amis du cercle de dégustation de vin, si vous choisissez un couvercle de bouteille personnalisé comme échantillon de dégustation, il est recommandé de répartir ce vin dans une bouteille commune et de le déguster lentement, car l'entreprise vinicole n'a jamais pensé à cette bouteille Lorsque le vin vous sera vendu, vous ouvrirez le couvercle à plusieurs reprises pour le déguster.
liège
Le bouchon de liège personnalisé est largement utilisé pour le vin rouge.
Pendant le processus de stockage du vin rouge, le vin est souvent placé horizontalement, obliquement ou à l'envers, ce qui permet au vin d'entrer pleinement en contact avec le bouchon, et le bouchon est élastique et se dilate après avoir absorbé de l'eau, ce qui est meilleur pour le vin scellé.
Les pores libres à l'intérieur du bouchon facilitent l'échange lent du vin avec le monde extérieur et l'oxydation lente du corps du vin pour le faire mûrir.
Le couvercle de bouteille de vin blanc personnalisé est placé droit, ce qui provoquera un manque d'eau dans le bouchon et rendra le bouchon sec et cassant.
Avec le temps, le bouchon fuit et le vin s'écoule. C'est précisément pour cette raison que les boissons alcoolisées actuelles des années 1990 n'ont pas un poids très élevé et que de nombreuses boissons alcoolisées anciennes s'écoulent quelque peu.
La méthode de stockage du vin blanc étant différente de celle du vin rouge, le couvercle de la bouteille personnalisée qui a été stockée pendant plus de dix ans est corrodé par le vin blanc en raison du vieillissement du bouchon, et de nombreux bouchons ont été décolorés.
Le Group Drunk 1997 et le Cork Blue and White Lang 2004 que j'ai bus sont quelque peu boisés.
En outre, certains amis du cercle ont également écrasé le couvercle de la bouteille personnalisée et l'ont trempé dans le vin.
Au bout d'un certain temps, le vin a commencé à prendre une couleur jaune avec un léger arôme de bois.
En ce qui concerne la couleur, la saveur et les autres modifications du bouchon par rapport au corps du vin, il est nécessaire de mener des recherches approfondies auprès d'amis d'institutions professionnelles compétentes.
Personnellement, je pense que le changement de bois dans le corps du vin n'entraîne pas seulement des modifications de l'arôme et de la couleur du bois, mais aussi d'autres changements que nous ne percevons pas.
bouchon en caoutchouc
Les bouchons en caoutchouc sont devenus populaires dans certaines caves vers 2010.
Certains produits haut de gamme des établissements vinicoles sont emballés avec des bouchons en caoutchouc, mais jusqu'à présent, les grands établissements vinicoles n'utilisent pas cette méthode pour sceller la liqueur, principalement parce que le bouchon est trop piqué.
Ce n'est pas parce que l'étanchéité n'est pas bonne, mais le bouchon en caoutchouc montrera des signes évidents de corrosion après une longue période d'étanchéité du vin, et l'ensemble du bouchon en caoutchouc se dilatera.
De nombreux bouchons sont corrodés, mais la saveur du vin n'a pas changé. Cependant, on ne sait pas comment le bouchon en caoutchouc corrodé affectera le vin.
Bouchon en polymère
Dans la liqueur actuelle, les bouchons à vis métalliques, les couvercles de bouteille personnalisés, les bouchons en polymère, les bouchons à chemise en plastique, etc. sont couramment utilisés.
Pour ces couvercles et bouchons personnalisés, après l'incident du "plastifiant", l'industrie et les sociétés vinicoles doivent se conformer à des exigences strictes en ce qui concerne les matières plastiques.
Pour les matériaux d'emballage intérieur en plastique dans le domaine des boissons alcoolisées, l'utilisation de "plastifiants" n'est pas autorisée.
Les bouchons en polymère sont actuellement très prisés par de nombreuses entreprises vinicoles.
Ils présentent une bonne étanchéité à l'air et une bonne protection de l'environnement. Toutefois, ce type de bouchons n'est pas encore très répandu dans le secteur des boissons alcoolisées depuis longtemps, et il faut du temps pour les tester.
En général, les couvercles de bouteille personnalisés, les capsules de bière, les bouchons en liège et les bouchons en caoutchouc ne conviennent pas au conditionnement des boissons alcoolisées, et il n'est pas certain que les boissons alcoolisées scellées à l'aide de capsules de bière et de bouchons en liège soient scellées pendant une longue période.
Oui, mais il est facilement corrodé par la liqueur et il n'est pas certain qu'il dissolve d'autres substances dans la liqueur.
En revanche, les capsules à vis en or, les couvercles de bouteille personnalisés, les bouchons en polymère et les bouchons en plastique sont tous des méthodes d'emballage idéales pour les boissons alcoolisées, mais pour les couvercles de bouteille personnalisés et les bouchons en plastique, les produits en plastique ne doivent pas contenir de "plastifiant".
explication du bouchon de bouteille de Wikipedia
